BAYNACH

miniaTOUR- Katka Koščová a Daniel Špiner

Katka:

„Toto je môj najobľúbenejší spôsob hrania, takto vo dvojici. Mám pocit, že vtedy vychádza to najlepšie z nás oboch. Najuvoľnenejšie, najslobodnejšie.“

BAYNACH: Lokálne vína z Bojničiek

Región Hlohovec - Šintava /PONDUS/

Všetky vína vinárstva BAYNACH pochádzajú z nášho regiónu, sú v našom regióne dopestované, spracované, nafľašované a ... (nie, vypité nie sú len v našom regióne)

Kolekcia Ra-Za

Mladosť, ľahkosť, ovocnosť... vína pre radosť

RA:ZA vznikla od slova Rajská Záhrada, ako rajskú záhradu vidíme región, z ktorého vína vzišli.

Kvalita na koreni = kvalita vo fľaši

Na kvalite nám záleží až v prvom rade...

BAYNACH nie je len kvalitné víno vo fľaši, ukrýva sa v ňom množstvo trpezlivej práce, vedomostí a potu vinohradníka a vinára. Vinárstvo BAYNACH si zakladá na poctivom víne s preukázateľným pôvodom

 

NAŠA HISTÓRIA

Historický názov BAYNACH je známy z r.1256 z obdobia Saských kolonistov a bol jedným z prvých, ktorým bola obec nazývaná. 

Vinárstvo BAYNACH pokračuje v historickej tradícii výroby vína v regióne, avšak v novodobej histórii  je nasledovníkom firmy  Réva Bojničky, a.s., ktorá pôsobí na slovenskom trhu od roku 2000. V jeseni 2016 sme reštartovali  pôvodnú spoločnosť, spracovali prvú úrodu a vína odeli do nového šatu – značky BAYNACH. 

Vedieť viac

Vinohrady sú vysadené v troch lokalitách – vinohradnícke hony Damašky, Homole a Bakšajka.  Najpozoruhodnejší je hon Homole, s unikátnymi terasovými svahmi, ktorých kolorit je najmalebnejší pri slnečnom východe.

Odrodová skladba je tvorená osvedčenými odrodami valorizujúcimi Lokálne prírodné  podmienky z ktorých vynikajú odrody najmä Tramín červený, Rizling rýnsky, Rulandské biele i modré, Alibernet

Kolekcia RA-ZA

Mladosť, ľahkosť, ovocnosť... vína pre radosť

Rajskú záhradu poznáme ako biblický a abstraktný pojem, jeho konkrétnosť v kolorite rozkvitnutých poľných kultúr a vinohradov sme objavili v okolí vinohradníckej obce Bojničky. RA-ZA je označenie pre vína z produkcie vinárstva BAYNACH, ktoré vznikli ako oslava prírody, umu našich predkov a tradície spájajúcej historické posolstvo s moderným prístupom vinárskeho majstra. Rajskú Záhradu predstavuje absolútna krása a prirodzenosť. Cieľom kolekcie vín RA-ZA je zhmotnenie tejto prírodnej krásy do každého dúška, ktorý pookreje myseľ a zmení všedné farby bežného dňa na zmyselnejšie, čistejšie, dokonalejšie... ako farby v RAjskej ZÁhrade.

Rizling Vlašský 2020
Rizling Vlašský 2020
Akostné vína, Suché, Rizling vlašský Víno ročníka 2020, vo farbe jemná žlto-zelenkastá farba, ktorej tóny sa časom menia na jasnú žltú farbu. Tento rizling je typický svojim nevtieravý buketom, v ktorom môžete objaviť nádych lipového kvetu, zeleného jabĺčka. Chuť je harmonická, no nezaprie odrodu, ktorá sa prezentuje skôr ľahším ...
6,30 EUR
Kolekcia Baynach

Vína s charakterom a chuťou oblasti, z ktorej pochádzajú

BAYNACH, označenie vinárstva odkazujúce na históriu obce Bojničky. Práve k histórii vinohradníctva a vinárstva sa hrdo a úprimne hlásime, dôverujúc našim otcom, ktorí nám zanechali tento vinohradnícky odkaz a dedičstvo. BAYNACH, sú ambiciózne vína výnimočnej kvality s charakterom terroiru, šetrne vyrobené s dôrazom na dlhovekosť a postupné dozrievanie v čase. Pôvod hrozna je len výlučne z vinohradov v okolí obce Bojničky, preto náležité označenie Víno s chráneným označením pôvodu najvyššej kvality zo slovenských oblastí /D.S.C./. Za spracovanie a prerod na výnimočné vína zodpovedajú naši vinárski majstri.

Alibernet 2018
REZERVA
Alibernet ročníka 2018 v prívlastku výber z hrozna - víno ...
Alibernet 2018
15,20 EUR
Pinot Noir Rosé, 2021
Pinot Noir Rosé je víno bez príkras. Víno jemnej ružovej ...
Pinot Noir Rosé, 2021
6,30 EUR
Pinot Noir - rosé, sparkling
Víno odrody Pinot Noir, vylepšené jemnými bublinkami, ktoré mu dodávajú ...
Pinot Noir - rosé, sparkling
8,90 EUR
Nie je Cabernet ako Cabernet - víno sýtej ružovej farby ...
Cabernet Sauvignon - rosé, 2020
5,70 EUR
Pinot Noir 2020
Červené  víno z tradičnej modrej odrody Pinot Noir (Rulandské modré) ...
Pinot Noir 2020
12,80 EUR
Pinot Noir Rosé, 2020
AKCIA -15%
Pinot Noir Rosé, ročník 2020 Alkohol 12,50%, cukor 0 ...
Pinot Noir Rosé, 2020
6,30 EUR
Sauvignon sparkling
Víno odrody Sauvignon Blanc, vylepšené jemnými bublinkami, ktoré mu dodávajú ...
Sauvignon sparkling
8,90 EUR
Rizling Rýnsky 2019 - Sur Lie
Špecialitka vinárstva, Rizling Rýnsky v prívlastku výber z hrozna. Víno ...
Rizling Rýnsky 2019 - Sur Lie
7,90 EUR
Rizling Rýnsky 2020
Víno zlatistej farby s komplexnou aromatikou, ktorá dáva vyniknúť tónom ...
Rizling Rýnsky 2020
11,50 EUR
Chuť nie je iba vo víne

Chuťovky z RAjskej ZÁhrady

Oblasť nášho vinohradníckeho kraja prináša množstvo podnetov a príležitosti pre výrobu produktov s "nálepkou" regionálny výrobok, nakoniec Rajská Záhrada by nemusí byť tvorená iba vysadenými hektármi vinohradov. Prírodný potenciál, tradícia a šikovnosť našich ľudí nás inšpirovali k tomu, že sme sa rozhodli rozšíriť ponuku produktov o dobroty, ktoré vhodne doplnia váš každonný stôl... 

Predajné miesta
Už 30 predajných miest
Vinotéka Nová Lesná
Nová Lesná
Rosenthal Penzión
penzión s reštauráciou v centre obce Ružindol
www.penzionrosenthal.sk
Vinotéka Budatín
Budatínska ulica, Žilina
Víno priamo k Vašim dverám - HLOHOVEC
- do 24h
www.baynach.sk
Predajňa Dobré Jablká
Lipnická ulica, Dunajská Lužná
www.dobrejablka.sk
Autokomplex R66 Coffee & Bar
Priemyselná 4165, Bardejov
www.facebook.com/AutokomplexBardejov/
Vinotéka VinoDecant
Zimná 71 (vchod z ulice Škultétyho)
www.vinodecant.sk
Pivárnička nad rýnkom
Radlinského, Hlohovec
Locus Club
Štúrova 2, Liptovský Mikuláš 031 01
www.locus-club.sk
Zobraziť viac
Šibačka 2024
Vitajte na stránke vinárstva Baynach.
Byť zodpovedný k svojmu okoliu je filozofiou vinarstva BAYNACH, preto ak chcete navštíviť naše webstránky s ponukou vinárskych produktov, musí byť váš vek vyšší ako 18 rokov.
Máte 18 alebo viac rokov?