SAUVIGNON BLANC, 2020
Kráľ je späť - opäť krásny v aromatike a tento krát v chuti s dominantnou "ročníkovou" kyselinkou :)
Typicky odrodové, intenzívne aromatické víno so širším spektrom vôní a chutí. Aromatika vína je na prvé privoňanie veľmi intenzívna a komplexná, dominujú tóny vôní egrešov, vinohradníckej broskyne a žihľavy. Vo vôni však možno objaviť aj jemné nuansy grepov či kvetov bazy. Dobre štrukturovaná chuť vína sa vyznačuje ovocnou šťavnatosťou kopírujúcou aromatický prejav vína s výraznou kyselinkou v závere.
Náš Sauvignon Blanc je skutočná náš - dozrel na vinohradníckom hone Damašky na priemernú cukornatosť 21,0 st.NM. Rok 2018 a skorý nástup tropických teplôt mu aj vzhľadom k polohe vinohradov neublížili, skôr naopak, vďaka skoršiemu zberu (už na začiatku septembra) ho nestihli intenzívne zrážky ktoré postihli iné odrody.
Analytikia vína: Alkohol 12%, cukor 6,84 g/l, kyseliny 8,34 g/l
