Irsai Oliver 2020
Taaak, a dočkali sme sa :) Irsai Oliver z 1. úrody vinohradníckeho honu Bakšajka.
Mladosť vinohradov a špecifický ročník 2020 sa určite prejavia v charakteristike tohto vína - čakajte ľahšie, aromatické víno s typickým jemným parfémovým prejavom, ktoré vás určite poteší tak ako predchádzajúce ročníky. Hrozno bolo krásne zdravé s nižším cukrom, to naznačuje, že vínko bude jednoduchšie, s prevahou vône bazového kvetu, marhúľ a citrusových plodov, pričom vínku istotne nebude chýbať pikantná kyselinka.
Fľašová zrelosť 1 rok, v závere roka sa profil vína mení, pričom sa citrusové tóny vytrácajú. Víno odporúčame podávať skôr k neutrálnejším ľahším jedlám, šalátom a rybám, prípadne ovocným tanierom s jemným syrom.
Alkohol 12,00%, cukor 1,7 g/l, kyseliny 6,87 g/l
